2008-09-25(Thu)
千切りキャベツの絶品コールスロー
キャベツって、ビタミンＣも豊富だし、生でも、煮ても、
炒めても良いし長持ちするし、あると便利な野菜ですよね。
千切りキャベツを、そのままドレッシングをかけて
食べても美味しいけど、今日はマヨネーズを使わない
さっぱりしたコールスローを作ってみます。
所要時間は５分。忙しい人にもぴったりです。
これが、とっても美味しくってカレーやオムライスの
ような一皿料理のときなどの、サイドディッシュに
さっぱりしていて良く合います。
【 材料4人分 】
キャベツ中玉 １／２ 個
酢
（あればドレッシングビネガー） 大さじ３
塩 小さじ１
こしょう 少々
ケチャップ 大さじ１
練りからし 少々
サラダオイル 大さじ４
� ．�ャベツは千切りにしておきます。
ボールに練りからしと酢大さじ１を入れよく混ぜ合わせます。
�◆，�らしと酢が混ざったら、ケチャップと残りの酢をいれ、
塩こしょうも混ぜ最後にサラダ油を入れて良く混ぜ合わせます。
�� �△棒蘋擇蠅砲靴織�ャベツをボールに入れて、良く和えます。
しばらくすると、キャベツがしんなりしてくれば完成です。
どうですか？すごく簡単でしょ？
カレーやシチューと一緒に出すときは、暖めている間に
できてしまいます。 こつは全くいりません。
マヨネーズを使うと重たくなるコールスローも
これならさっぱりしていて、油っこい料理にも合います。
ぜひ作ってみてください。
炒めても良いし長持ちするし、あると便利な野菜ですよね。
千切りキャベツを、そのままドレッシングをかけて
食べても美味しいけど、今日はマヨネーズを使わない
さっぱりしたコールスローを作ってみます。
所要時間は５分。忙しい人にもぴったりです。
これが、とっても美味しくってカレーやオムライスの
ような一皿料理のときなどの、サイドディッシュに
さっぱりしていて良く合います。
【 材料4人分 】
キャベツ中玉 １／２ 個
酢
（あればドレッシングビネガー） 大さじ３
塩 小さじ１
こしょう 少々
ケチャップ 大さじ１
練りからし 少々
サラダオイル 大さじ４
� ．�ャベツは千切りにしておきます。
ボールに練りからしと酢大さじ１を入れよく混ぜ合わせます。
�◆，�らしと酢が混ざったら、ケチャップと残りの酢をいれ、
塩こしょうも混ぜ最後にサラダ油を入れて良く混ぜ合わせます。
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しばらくすると、キャベツがしんなりしてくれば完成です。
どうですか？すごく簡単でしょ？
カレーやシチューと一緒に出すときは、暖めている間に
できてしまいます。 こつは全くいりません。
マヨネーズを使うと重たくなるコールスローも
これならさっぱりしていて、油っこい料理にも合います。
ぜひ作ってみてください。
theme : 美味しくて、オススメ！
genre : グルメ
